Wykorzystanie oczyszczonych solanek wtórnych po procesach membranowych do optymalizacji procesu dojrzewania śledzia solonego metodą zalewową
Ładowanie...
Data
2023
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie
Abstrakt
Opis
Słowa kluczowe
filtracja membranowa wody, odpady, recykling, ryba solona, śledź konserwowanie
Cytowanie
Kwaśniewski, D. (2023). Wykorzystanie oczyszczonych solanek wtórnych po procesach membranowych do optymalizacji procesu dojrzewania śledzia solonego metodą zalewową. Szczecin, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, 202 s. (Niepublikowana praca doktorska) https://hdl.handle.net/20.500.12539/1804