Assessment of Breeding and Milking Performance of Polish Holstein-Friesian Black-and-White cows (HO) and Crosses with the Norwegian Red Breed (HO × NR)

Pytelwski, Jarosław; Czerniawska-Piątkowska, Ewa

Assessment of Breeding and Milking Performance of Polish Holstein-Friesian Black-and-White cows (HO) and Crosses with the Norwegian Red Breed (HO × NR)

dc.contributor.author	Pytelwski, Jarosław	pl_PL
dc.contributor.author	Czerniawska-Piątkowska, Ewa	pl_PL
dc.contributor.organization	Department of Animal Breeding and Product Quality Assessment, Poznań University of Life Sciences, Poznań, Poland	en
dc.contributor.organization	Department of Animal Breeding and Product Quality Assessment, Poznań University of Life Sciences, Poznań, Poland	en
dc.contributor.organization	Department of Ruminant Science, West Pomeranian University of Technology, Szczecin, Poland	en
dc.date.accessioned	2022-12-09T09:52:12Z
dc.date.available	2022-12-09T09:52:12Z
dc.date.issued	2022
dc.description.abstract	The aim of this study was to compare breeding performance traits (in heifers) and milking performance (primiparous cows) of the Polish Holstein-Friesian Black-and-White breed (HO) with those of the Polish Holstein-Friesian Black-and-White × Norwegian Red (HO × NR) F1 crosses kept under uniform environmental conditions. More advantageous breeding parameters and higher daily milk yields as well as lower daily contents of fat, protein, casein and dry matter and lower somatic cell counts in milk were recorded for F1 crosses (HO × NR) compared to purebred HO cows. In view of milk yield per lactation, greater contents of milk, fat and protein as well as lower concentrations of fat and dry matter in milk during the first 100 days in milk were found for crossbred primiparous cows. In turn, in the standard 305-day lactation milk coming from HO cows contained higher levels of protein and dry matter. In order to confirm the results obtained in this study it is advisable to con duct further investigations on a larger population of cows of both genotypes, including assessment of their functional and production traits over their productive lives.	en
dc.description.abstract	Celem pracy było porównanie cech użytkowości rozrodczej (jałowic) i mlecznej (pierwiastek) rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej (HO) z mieszańcami F1 – rasa polska holsztyńsko-fryzyjska odmiany czarno-białej × norweska czerwona (HO × NR) utrzymywanymi w jednolitych warunkach środowiskowych. Korzystniejszymi parametrami rozrodu, wyższą dobową wydajnością mleka, niższą dobową zawartością: tłuszczu, białka, kazeiny i suchej masy oraz mniejszą liczbą komórek somatycznych w mleku charakteryzowały się mieszańce F1 (HO × NR) w porównaniu z czysto rasowymi HO. Biorąc pod uwagę laktacyjną użytkowość mleczną, większą wydajność mleka, tłuszczu i białka oraz mniejszą koncentrację tłuszczu i suchej masy w mleku, za pierwsze 100 dni doju wyróżniały się pierwiastki mieszańce. Natomiast w laktacji standardowej 305-dniowej mleko pochodzące od krów HO zawierało wyższą koncentrację białka i suchej masy. W celu potwierdzenia uzyskanych rezultatów analiz własnych wskazane jest przeprowadzenie kolejnych badań na liczniejszej populacji krów obu genotypów z włączeniem oceny cech funkcjonalnych i produkcyjnych z okresu całego życia zwierząt.	pl_PL
dc.identifier.doi	10.21005/AAPZ2022.63.3.2
dc.identifier.eissn	2300-5378	pl_PL
dc.identifier.issn	2081-1284
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12539/1568
dc.language.iso	en	pl_PL
dc.page.number	8-14
dc.publisher	Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie	pl_PL
dc.rights	Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 3.0 Polska	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl/	*
dc.subject	cattle	en
dc.subject	Polish Holstein-Friesian Black-and-White cows	en
dc.subject	Polish Holstein-Friesian Black-and-White × Norwegian Red cows	en
dc.subject	reproduction	en
dc.subject	milk yield	en
dc.subject	bydło	pl_PL
dc.subject	rasa polska holsztyńsko-fryzyjska odmiany czarno-białej	pl_PL
dc.subject	mieszańce rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej × norweska czerwona	pl_PL
dc.subject	rozród	pl_PL
dc.subject	użytkowość mleczna	pl_PL
dc.subject	crossbred	en
dc.subject.other	Dyscyplina::Nauki rolnicze::Zootechnika i rybactwo	pl_PL
dc.title	Assessment of Breeding and Milking Performance of Polish Holstein-Friesian Black-and-White cows (HO) and Crosses with the Norwegian Red Breed (HO × NR)	en
dc.title.alternative	Ocena cech użytkowości rozrodczej i mlecznej krów rasy polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej (HO) i mieszańców z rasą norweską czerwoną (HO × NR)	pl_PL
dc.type	Article	en