Wieprzowina najwyższej jakości - charakterystyka, identyfikacja, wiarygodność. Pod redakcją Anny Rekiel i Grzegorza Żaka.

Uproszczony widok
dc.contributor.authorAntos , Piotr
dc.contributor.authorBorowiec , Karol
dc.contributor.authorGrabia, Michał
dc.contributor.authorJarząbek, Jacek
dc.contributor.authorKulig, Łukasz
dc.contributor.authorLisiak, Dariusz
dc.contributor.authorMarkowski, Tomasz
dc.contributor.authorMączka, Anna
dc.contributor.authorPiórkowska, Katarzyna Luiza
dc.contributor.authorRóżanowski, Artur
dc.contributor.authorRudnicki, Tadeusz
dc.contributor.authorRząsa, Anna
dc.contributor.authorSokołowski, Grzegorz
dc.contributor.authorStachnio, Roman
dc.contributor.authorSych-Winiarek, Joanna
dc.contributor.authorTereszkiewicz, Krzysztof
dc.contributor.authorWachta, Henryka
dc.contributor.authorWitarski, Wojciech Henryk
dc.contributor.authorZygmunt, Karolina
dc.contributor.organizationPolitechnika Rzeszowskapl_PL
dc.contributor.organizationPolitechnika Rzeszowskapl_PL
dc.contributor.organizationSieć Badawcza Łukasiewicz. Poznański Instytut Technologicznypl_PL
dc.contributor.organizationOśrodek Standaryzacji i Certyfikacji NASKpl_PL
dc.contributor.organizationPolitechnika Rzeszowskapl_PL
dc.contributor.organizationInstytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiegopl_PL
dc.contributor.organizationSieć Badawcza Łukasiewicz. Poznański Instytut Technologicznypl_PL
dc.contributor.organizationKrajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwapl_PL
dc.contributor.organizationInstytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczypl_PL
dc.contributor.organizationOśrodek Standaryzacji i Certyfikacji NASKpl_PL
dc.contributor.organizationSieć Badawcza Łukasiewicz. Poznański Instytut Technologicznypl_PL
dc.contributor.organizationUniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiupl_PL
dc.contributor.organizationSieć Badawcza Łukasiewicz. Poznański Instytut Technologicznypl_PL
dc.contributor.organizationOśrodek Standaryzacji i Certyfikacji NASKpl_PL
dc.contributor.organizationKrajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwapl_PL
dc.contributor.organizationPolitechnika Rzeszowskapl_PL
dc.contributor.organizationPolitechnika Rzeszowskapl_PL
dc.contributor.organizationInstytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczypl_PL
dc.contributor.organizationInstytut Zootechniki Państwowy Instytut Badawczypl_PL
dc.date.accessioned2024-05-21T10:11:52Z
dc.date.available2024-05-21T10:11:52Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationWieprzowina najwyższej jakości - charakterystyka, identyfikacja, wiarygodność / pod redakcją Anny Rekiel i Grzegorza Żaka. (2023). Szczecin, Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 94 s. ISBN 978-837663-356-5 https://hdl.handle.net/20.500.12539/2019pl_PL
dc.identifier.isbn978-83-7663-356-5
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12539/2019
dc.language.isopl
dc.publisherWydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczeciniepl_PL
dc.rightsAttribution 3.0 Polanden
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/pl/
dc.subjectwieprzowinapl_PL
dc.subject.othertechnologia żywności i żywieniapl_PL
dc.titleWieprzowina najwyższej jakości - charakterystyka, identyfikacja, wiarygodność. Pod redakcją Anny Rekiel i Grzegorza Żaka.pl_PL
dc.typeBooken

Pliki

Oryginalne pliki
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Miniatura
Nazwa:
Wieprzowina najwyzszej jakosci.pdf (1).pdf
Rozmiar:
9.19 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Pobierz
Licencja
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.13 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Podzbiory

Książki / Rozdziały (WU)