Wieprzowina najwyższej jakości - charakterystyka, identyfikacja, wiarygodność. Pod redakcją Anny Rekiel i Grzegorza Żaka.

Miniatura

Data

2023

Tytuł czasopisma

ISSN czasopisma

Tytuł tomu

Wydawca

Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie

Abstrakt

Opis

Słowa kluczowe

wieprzowina

Cytowanie

Wieprzowina najwyższej jakości - charakterystyka, identyfikacja, wiarygodność / pod redakcją Anny Rekiel i Grzegorza Żaka. (2023). Szczecin, Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 94 s. ISBN 978-837663-356-5 http://hdl.handle.net/20.500.12539/2019