Wpływ kultur probiotycznych i biofortyfikacji mleka selenem na biodostępność i stężenie tego pierwiastka i jego wybranych antagonistów w mlecznych napojach fermentowanych
| dc.contributor.author | Sadowska, Nikola | pl |
| dc.contributor.author | Tomza-Marciniak, Agnieszka promotor | pl |
| dc.contributor.organization | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny. Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt. Katedra Biotechnologii Rozrodu Zwierząt i Higieny Środowiska | pl |
| dc.contributor.organization | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny. Wydział Biotechnologii i Hodowli Zwierząt. Katedra Biotechnologii Rozrodu Zwierząt i Higieny Środowiska | pl |
| dc.date.accessioned | 2025-01-27T11:10:45Z | |
| dc.date.available | 2025-01-27T11:10:45Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Sadowska, N. (2024) Wpływ kultur probiotycznych i biofortyfikacji mleka selenem na biodostępność i stężenie tego pierwiastka i jego wybranych antagonistów w mlecznych napojach fermentowanych. Szczecin, 148 k. (Niepublikowana praca doktorska) https://hdl.handle.net/20.500.12539/2281 | pl |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12539/2281 | |
| dc.language.iso | pl | |
| dc.publisher | Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie | pl |
| dc.rights | Attribution 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | ||
| dc.subject | selen w żywieniu | pl |
| dc.subject | selen - skutki fizjologiczne | pl |
| dc.subject | biofortyfikacja agrotechniczna | pl |
| dc.subject | produkty mleczne fermentowane | pl |
| dc.subject | probiotyki - skutki fizjologiczne | pl |
| dc.subject.other | zootechnika i rybactwo | pl |
| dc.title | Wpływ kultur probiotycznych i biofortyfikacji mleka selenem na biodostępność i stężenie tego pierwiastka i jego wybranych antagonistów w mlecznych napojach fermentowanych | pl |
| dc.type | Thesis | en |