Przeglądaj wg Autor "Piech, Marian"

Teraz wyświetlane 1 - 7 z 7
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Ocena wartości wypiekowej odmian pszenicy ozimej w warunkach Pomorza Zachodniego.
    (1967) Słaboński, Andrzej; Piech, Marian; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.
    Baking quality of winter wheat varieties was tested. Grain samples were obtained from variety trials conducted in 1961-1965 at Variety Testing Experiment Stations located in West Pomerania. Crude-protein and wet gluten content and gluten quality (as measured by meal fermentation time, swelling, sedimentation, and farinograph tests) were utilized to evaluate baking quality. Szelejewska and Kujawlanka Wlęcławioka varieties had the highest baking quality among the varieties studied. Suitability of the above-mentioned methods of testing for baking quality of wheat grain was compared.
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Porównanie cech jakościowych ziarna odmian rodzicielskich i mieszańców międzyodmianowych pszenicy jarej.
    (1967) Piech, Marian; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.
    In the field experiment, carried out at the Agricultural Experiment Station Przylep, the F2-F3 progenies of six intervarietal crosses of spring wheat were seeded. Hybrid plants were divided each year into two groups, namely, awned and awnless, and seeded separately. Grain yield and 1000 kernel weight were determined. Protein content of the grain was determined, and baking quality was tested using three methods, namely, the wheat meal fermentation test, sedimentation test, and farinograph method. In general, the awned hybrids proved to have slightly higher protein content and quality than the awnless ones. However, particular hybrid combinations differed greatly in this respect.
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Porównanie wartości wypiekowej ziarna w populacjach mieszańców międzyodmianowych pszenicy ozimej pokolenia F1 – F7
    (Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie, 1967) Piech, Marian; Wydział Rolniczy. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa
    В четырехлетием полевом опыте исследовано пять межсортовых гибридов озимой пшеницы поколения F1 до F7, учитывая их ботанические признаки: остистость, цвет колоса и цвет зерна. Определено урожай зерна и вес 1000 семян, а также хлебопекарные качества зерна. Содержание белка в популяции гибридов с красным зерном было более высоким по сравнению с популяцией гибридов с белым зерном. Качество муки, определенное по фаринографу Брабендера, было также более высоким у форм с красным зерном. Качество зерна зависело тоже от комбинации скрещивания.
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Wartość wypiekowa odmian pszenicy jarej w warunkach Pomorza Zachodniego.
    (1967) Słaboński, Andrzej; Piech, Marian; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.
    In 1964—1966, the baking quality of spring wheat varieties was tested. Grain samples were obtained from variety trials conducted at Variety Testing Experiment Stations located in West Pomerania. Crude protein and wet gluten content and gluten quality (as measured by meal fermentation time, swelling sedimentation, and farinograph tests) were utilized to evaluate baking quality. Rokicka and Ostka Chłopicka varieties proved to be superior with respect to baking quality. The sedimentation and meal fermentation time tests may be useful tests for making early-generation wheat selections.
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Wpływ następczy rodzaju wsiewki i rośliny ochronnej jako przedplonu pod pszenicę jarą na jej wartość wypiekową
    (Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie, 1967) Piech, Marian; Malcherek , Marian; Wydział Rolniczy. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa; Wydział Rolniczy. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa
    В 1961/62 г. был заложен двухфакторный опыт о тремья покровными растениями (озимой ячмень, яровая пшеница и яровой ячмень) и седьмю разными комбинациями подсеваемых культур. В следующем году посеяно пшеницу сорта Гожовска Штывна и определено содержание белка в зерне, а также исследовано качество муки на фаринографе Брабендера. Анализ отдельных качественных признаков муки показал, что зерно пшеницы, посеянной после озимого ячменя, имело несколько пониженные хлебопекарные качества по сравнению с зерном пшеницы, посеянной после ярового ячменя и озимой пшеницы. По урожаю зерна однако получены противоположные результаты. Разные комбинации подсеваемых культур не оказывали влияния на качественные признаки зерна пшеницы.
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Wpływ nawożenia azotowego i ilości wysiewu na plon i jakość ziarna pięciu odmian pszenicy ozimej i żyta tetraploidalnego.
    (1967) Słaboński, Andrzej; Piech, Marian; Malcherek, Marian; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Hodowli Roślin i Nasiennictwa.; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Rolniczy Zakład Doświadczalny - Ostoja
    Field experiments were conducted in 1961-1965 at the Agricultural Experiment Station Przylep to study the responses of five winter wheat varieties and of one winter variety of tetraploid rye when grown under three different levels of nitrogen (30, 60, and 90 kg/ha) and three seeding rates (150, 180, and 210 kg/ha). Grain and straw yields, yield components, and grain quality were determined. The highest grain yields were recorded for Tetra-Gorzów rye and Żelazna winter wheat. The 60 kg application of nitrogen per ha appeared to be the most advantageous. The rate of 90 kg per ha in the higher rainfall years causes lodging associated with a marked decrease in grain yield.
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Wstępne badania nad metodyką statystycznych opracowań opadów gradu w Polsce
    (1963) Koźmiński , Czesław; Piech, Marian; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Meteorologii Rolniczej; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Meteorologii Rolniczej
    Die Arbeit unter obigem Titel beschäftig sich mit Problemen einer zeitlichen und räumlichen Erfassung der Häufigkeit von Hagelniederschlägen im Gebiet von Polen, sowie mit dem Versuch zur Ermittelung einer Richtlinie, die eine sichere Bezeichnung von Hagelzonen auf dem Gebiet von Polen ermöglichen wurde.