The Antibacterial Properties of Silage from Different Varieties of Sorghum

Uproszczony widok
dc.contributor.authorGalbas, Mariola
dc.contributor.authorSelwet, Marek
dc.contributor.authorBorkowski, Andrzej
dc.contributor.authorCłapa, Tomasz
dc.contributor.authorPorzucek, Filip
dc.contributor.authorSkrzypczak, Witold
dc.contributor.organizationDepartment of Biochemistry and Biotechnology, Poznan University of Life Sciences, Polanden
dc.contributor.organizationDepartment of General and Environmental Microbiology, Poznan University of Life Sciences, Polanden
dc.contributor.organizationFaculty of Geology, University of Warsaw, Polanden
dc.contributor.organizationDepartment of General and Environmental Microbiology, Poznan University of Life Sciences, Polanden
dc.contributor.organizationDepartment of Biochemistry and Biotechnology, Poznan University of Life Sciences, Polanden
dc.contributor.organizationDepartment of Soil and Plant Cultivation, Poznan University of Life Sciences, Polanden
dc.date.accessioned2022-03-03T09:14:45Z
dc.date.available2022-03-03T09:14:45Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractSorghum is a good silage material due to its good productivity, low buffer capacity and high content of soluble carbohydrates. The aim of the study was to examine the antagonistic properties of bacteria present in the silage prepared from different varieties of sorghum, against pathogenic enterobacteria. Potentially antibacterial microorganisms from the silages were investigated by means of the well method and by measuring the size of growth inhibition zones observed on bacterial lawns made from the Salmonella spp. and Shigella spp. genera and Escherichia coli species. The PCR method was used for qualitative detection of the DNA of antagonistic bacteria. Lactobacillus plantarum was the predominant species in the silage.en
dc.description.abstractZe względu na zadowalającą produktywność, niską pojemność buforową i wysoką zawartość rozpuszczalnych węglowodanów, sorgo cukrowe wydaje się być obiecującym surowcem kiszonkarskim. Celem przeprowadzonego doświadczenia była analiza właściwości antagonistycznych bakterii obecnych w kiszonkach przygotowanych z różnych odmian sorgo, wobec patogennych pałeczek jelitowych. Potencjał antybakteryjny mikroorganizmów pochodzących z zakiszonej masy roślinnej badano za pomocą metody studzienkowej i pomiaru wielkości stref inhibicji wzrostu obserwowanych na murawkach wykonanych z bakterii należących do rodzaju Salmonella spp., Shigella spp. oraz gatunku Escherichia coli. Identyfikacji dokonano na podstawie analizy jakościowej DNA. Gatunkiem wyraźnie dominującym w kiszonkach był Lactobacillus plantarum.pl_PL
dc.identifier.citationGalbas M., Selwet M., Borkowski A., Cłapa T., Porzucek F., (2015). Skrzypczak W. The Antibacterial Properties of Silage from Different Varieties of Sorghum. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Agric., Aliment., Pisc., Zootech., 322(36)4, 43–50pl_PL
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12539/892
dc.language.isoenen
dc.publisherWydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczeciniepl_PL
dc.rightsUznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 3.0 Polska*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl/*
dc.subjectEnterobacteriaceaeen
dc.subjectLactobacillus spp.en
dc.subjectsorghumen
dc.subjectsorgopl_PL
dc.subject.otherDyscyplina::Nauki rolnicze::Rolnictwo i ogrodnictwopl_PL
dc.titleThe Antibacterial Properties of Silage from Different Varieties of Sorghumen
dc.title.alternativeWłaściwości antybakteryjne kiszonek z różnych odmian sorgopl_PL
dc.typeArticleen

Pliki

Oryginalne pliki
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Miniatura
Nazwa:
719.pdf
Rozmiar:
254.99 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
foliaaapz.zut.edu.pl/pdf/files/magazines/1/56/719
Pobierz
Licencja
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.13 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Podzbiory

Wydanie 322(36)4 2015