Assesment of the Size and Selected Traits of Pheasant Eggs

Biesiada-Drzazga, Barbara; Banaszewska, Dorota; Bombik, Teresa; Majkowski, Patryk

Assesment of the Size and Selected Traits of Pheasant Eggs

dc.contributor.author	Biesiada-Drzazga, Barbara
dc.contributor.author	Banaszewska, Dorota
dc.contributor.author	Bombik, Teresa
dc.contributor.author	Majkowski, Patryk
dc.contributor.organization	Department of Breeding Methods and Poultry and Small Ruminant Breeding, University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland	en
dc.contributor.organization	Department of Breeding Methods and Poultry and Small Ruminant Breeding, University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland	en
dc.contributor.organization	Department of Animal Reproduction and Hygiene, University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland	en
dc.contributor.organization	Department of Breeding Methods and Poultry and Small Ruminant Breeding, University of Natural Sciences and Humanities, Siedlce, Poland	en
dc.date.accessioned	2022-03-17T11:47:45Z
dc.date.available	2022-03-17T11:47:45Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Celem niniejszej pracy była ocena wielkości i wybranych cech zewnętrznych oraz wewnętrznych jaj bażantów różnych odmian. Materiał badawczy stanowiło po 15 jaj kur bażanta królewskiego (Syrmaticusreevesii), bażanta srebrzystego (Lophuranyctemera) i bażanta zwyczajnego (Phasianus colchicus). Łącznie poddano ocenie 45 jaj. Jaja uzyskano z sześciu stadek bażantów (po dwa dla każdej odmiany bażantów) liczących po pięć osobników (kogut i cztery kury). Ptaki utrzymywano w jednakowych warunkach środowiskowych i żywieniowych. Ocenę jaj przeprowadzono według metodyki podanej przez Mroczka (1997). Jaja znoszone przez kury bażantów srebrzystych, królewskich i zwyczajnych różnią się istotnie wielkością, barwą skorupy i, w niewielkim stopniu, jej grubością. Największy udział w jajach, niezależnie od pochodzenia bażantów, miało białko (48,46–54,77%) i żółtko (36,32–38,69%); najmniejszy udział miała skorupa (12,30–15,19%). U wszystkich badanych odmian bażanta stwierdzono istotne współczynniki korelacji między masą jaj a masą ich białka (0,666–0,721), jak również między masą białka a masą żółtka jaj (0,631–0,702). Uzyskane wyniki wskazują, że bażanty srebrzyste, królewskie i zwyczajne, użytkowane w chowie zamkniętym, osiągają stosunkowo dobre wyniki reprodukcji, określane na podstawie zapłodnienia jaj i wylęgu zdrowych piskląt z jaj nałożonych i z jaj zapłodnionych.	pl_PL
dc.description.abstract	The objective of the present work was to assess egg size and evaluate selected external and internal egg traits of selected pheasant strains. Fifteen eggs of each of the following strain were examined: the Reeves's Pheasant (Syrmaticus reevesii), the Silver Pheasant (Lophura nyctemera) and the Common Pheasant (Phasianus colchicus). A total of 45 eggs were studied. The eggs were obtained from 6 groups (2 for each variety) of 5 pheasants (1 male and 4 females). The birds were reared under the same environmental conditions and fed the same diets. Eggs were assessed following the methodology described by Mroczek (1997). The eggs laid by Reeves's Pheasant, Silver Pheasant and Common Pheasant females had significantly different shell sizes, colour and, to some extent, thickness. Regardless of the variety, eggs contained significantly most albumen (48.46–54.77%), less yolk (36.32–38.69%), and shell (12.30–15.19%). Common Pheasant eggs had significantly more yolk and albumen than the remaining eggs. For all the varieties studied, significant correlation coefficients were obtained between egg weight and albumen weight (0.666–0.721) and, in the case of Common Pheasant, between egg weight and yolk weight (0.711). The findings of this study indicate that Reeves's Pheasants, Silver Pheasant and Common Pheasants reared in captivity achieve good breeding results in the form of egg fertilisation and hatching of healthy chicks from eggs hatched and fertilised.	en
dc.identifier.citation	Biesiada-Drzazga B., Banaszewska D., Bombik T., Majkowski P. (2014). Assesment of the Size and Selected Traits of Pheasant Eggs. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 310(30), 27–34.	pl_PL
dc.identifier.eissn	2300-5378
dc.identifier.issn	2081-1284
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/20.500.12539/1109
dc.language.iso	en	en
dc.page.number	27-34
dc.publisher	Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie	pl_PL
dc.rights	Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 3.0 Polska	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl/	*
dc.subject	egg	en
dc.subject	peasant	en
dc.subject	quality	en
dc.subject	bażant	pl_PL
dc.subject	jaja	pl_PL
dc.subject	jakość	pl_PL
dc.subject.other	Dyscyplina::Nauki rolnicze	pl_PL
dc.title	Assesment of the Size and Selected Traits of Pheasant Eggs	en
dc.title.alternative	Ocena wielkości i wybranych cech jaj bażantów różnych odmian	pl_PL
dc.type	Article	en