Occurrence and Biological Activity of Lectins in Seeds of Leguminous Plants and Cereals
| dc.contributor.author | Brinken, Anna | |
| dc.contributor.author | Piątek, Jarosław | |
| dc.contributor.author | Biel, Wioletta | |
| dc.contributor.author | Sagan, Zygmunt | |
| dc.contributor.organization | Department of Animal Nutrition and Food, West Pomeranian University of Technology, Szczecin | pl_PL |
| dc.contributor.organization | Forensic Medicine Institute, Pomeranian Medical University in Szczecin | pl_PL |
| dc.contributor.organization | Department of Animal Nutrition and Food, West Pomeranian University of Technology, Szczecin | pl_PL |
| dc.contributor.organization | Forensic Medicine Institute, Pomeranian Medical University in Szczecin | pl_PL |
| dc.date.accessioned | 2022-03-15T10:10:06Z | |
| dc.date.available | 2022-03-15T10:10:06Z | |
| dc.date.issued | 2012 | |
| dc.description.abstract | Materiał do badań stanowiły nasiona roślin strączkowych i ziarna zbóŜ. Występowanie lektyn określono na podstawie aktywności czerwonych krwinek ludzkich, szczurów laboratoryjnych i baranich traktowanych wyciągami z wymienionych nasion i ziarna oraz owocnika pieczarki (Agaricus campestris) jako kontroli metody. Aktywność biologiczną lektyn określono na podstawie największego stopnia rozcieńczenia wyciągu wywołującego jeszcze aglutynację erytrocytów. Badania wykazały występowanie lektyn w nasionach lędźwianiu, grochu i soczewicy oraz ich silniejszy wpływ na aglutynację erytrocytów szczura niŜ człowieka. Ze zbóŜ jedynie w Ŝycie ozimym Warko stwierdzono występowanie lektyn i słabą aglutynację erytrocytów ludzkich grupy A1 przy braku aglutynacji erytrocytów szczura i barana. | pl_PL |
| dc.identifier.citation | Brinken A., Piątek J., Biel W., Sagan Z., (2012). Occurrence and biological activity of lectins in seeds of leguminous plants and cereals. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Agric., Aliment., Pisc., Zootech. 300 (24), 17–26. https://hdl.handle.net/20.500.12539/1044 | pl_PL |
| dc.identifier.eissn | 2300-5378 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12539/1044 | |
| dc.language.iso | en | en |
| dc.page.number | 17–26 | |
| dc.publisher | Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie | pl_PL |
| dc.rights | Uznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 3.0 Polska | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl/ | * |
| dc.subject | agglutination | en |
| dc.subject | human | en |
| dc.subject | lectin | en |
| dc.subject | ram | en |
| dc.subject | rat | en |
| dc.subject | aglutynacja | pl_PL |
| dc.subject | baran | pl_PL |
| dc.subject | człowiek | pl_PL |
| dc.subject | lektyny | pl_PL |
| dc.subject | szczur | pl_PL |
| dc.subject.other | Dyscyplina::Nauki rolnicze::Rolnictwo i ogrodnictwo | pl_PL |
| dc.title | Occurrence and Biological Activity of Lectins in Seeds of Leguminous Plants and Cereals | en |
| dc.title.alternative | Występowanie i aktywność biologiczna lektyn w nasionach roślin strączkowych i ziarnach zbóż | pl_PL |
| dc.type | Article | en |