Problemy paszowe rejonu Pomorza Zachodniego
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Data
1964
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Wydawca
Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie
Abstrakt
Повышение продуктивности животных тесно связано с количественным и качественным увеличением кормовых богатсгв. На основании собственных исследований видны реальные возможности увеличения кормовых богатств. В районе Западного Поморья самые крупные резервы кормов должны быть в первую очередь - луга и пастбища. Многолетние исследования доказали, что около 75% сена с этого района не особенно хороши и низкого качества. Низкое содержание белков, минеральных компонентов, витамин и относительно большая доля низкокачественных и вредных растений снижало качество исследованного сена. Результаты исследований по ценности сена с освоенных и неосвоенных лугов лучше всего свидетельствуют о том, какие громадные резервы дремлят в зеленых многолетних травах. Существенное влияние на увеличение, кормовых богатств будет иметь интенсификация фуражных культур при соответствующим отборе видов и сортов. Фуражная ценность многолетних бобовых растений, особенно клевера и люцерны, всеобщетзвестна и правильно оценена большинством земледельцев.
Среди однолетних фуражных культур особенное почетное место должна занять кукуруза. На основании собственных исследований можно сказать, что в районе Поморья, который является благоприятным районом для культуры кукурузы исключительно на силосовую массу, не следует высевать ни ранних сортов, ни сортов с длительным вегетационным периодом. Первые дают относительно низкие урожаи зеленой массы, второе не созревают во-время до нужной восйово-мѳлочной спелости.
Исследования, проведенные у молочных коров, показали, что силос из кукурузы является соответствующим кормом для этих животных. В климатических условиях Поморья силос должен быть, в зимнем периоде, основным кормом молочных коров.
Средни однолетних бобовых растений самые высокие урожаи по сухой массе с га получено при возделывании люпина желтого, вики озимой и чины, причем самые большие количества белка и минеральных компонентов появились в последнем периоде цветения растений. Среди сочных кормов нужно упомянуть также и кормовую свеклу. Собственные исследования показали, что только сорта, богатые в сухую массу, дают самый большой урожай сухой массы и кормовых единиц с га. Для рационального использования кормовых богатств обязательно введение строгих (точных) норм при кормлении животных.
С этим вопросом связано, в определенной степени, производство комбикормов. Выгода при скармливании комбикормов состоит не только в лучшем использовании.
кормов, но и в том, что можно точно дозировать добавку витамин, антибиотиков, минеральных компонент и т.д. Собственные исследования по применении антибиотиков щи мясном откорме показали, что добавка антибиотиков явно повлияла на сокращение периода откорма, на улучшение привесов у откормков и на лучшее использование кормов. Также доказано, что добавка медного купороса в количестве 0,075 г на 1 кг сухой массы повлияло на увеличение суточных привесов и на лучшее использование кормов.
Очень важным компонентом комбикормов для свиней и птицы является сушь зеленки. На основании проведенных опытов доказано, что введение, зимой, суши зеленки в кормовой состав в летнем периоде разрешает сэкономить значительное количество концентрированных кормов.
Собственные исследования по синтетическим азотным соединенны показали, что у жвачных животных можно заменить, при кормлении, часть белка кормов этими соединениями, без снижения производительности.
В районе Западного Поморья большое значение имеет силос из рыбы. Исследования по пригодности этого корма проводятся и в настоящее время, особенно во что касается влияния на качество продукта.
Существуют еще другие возможности увеличения кормовых богатств, но вышеуказанные, в условиях Поморья, играют самую большую роль.
Eine Steigerung der Tierproduktion ist eng verbunden mit der qualitativen und quantitativen Steigerung der Futtervorräte. Auf Grund eigener Untersuchungen werden hier reale Möglichkeiten zur Steigerung der Futtervorräte angegeben. Im Gebiet von West-Pommern sollten vor allem Wiesen und Weiden die bei weitem grösste Futterreserve bilden. Jahrelange Untersuchungen haben ergeben, dass etwa 75 % vom Heu aus diesem Gebiet weniger gut und minderwertig ist. Der geringe Gehalt an Protein, sowie an mineralischen Bestandteilen und Vitamin,als auch der grosse Anteil von minderwertigen und schädlichen Pflanzen verminderte die Qualität des untersuchten Heues. Die Ergebnisse von Untersuchungen über den Wert von Heu aus bewirtschafteten und aus unbewirtschafteten Wiesen sind der beste Beweis dafür, dass in dem Dauergrünland grosse Reserven zu findem sind. Einem wesentlichen Einfluss auf die Steigerung der Futtervorräte wird auch eine Intensivierung des Anbaus von Futterpflanzen haben, unter der Bedingung aber, dass entsprechende Arten und Gattungen angebaut werden. Der Futterwert der perennierenden Schmetterlingsblütler, besonders des Klees ist allgemein bekannt und von den meisten Landwirten hoch geschätzt. Von den einjährigen Futterpflanzen besondere Erwähung verdient der Mais. Auf Grund von Untersuchungen muss festgestellt werden, dass im Gebiet von Pommern, wo Mais ausschliesslich als Silossfutter verwendet wird,zu diesem Zweck die Aussaat von Frühsorten, die relativ niedrige Erträge an Pflanzenmasse geben, sowie von Sorten mit einer ausgedehnten Vegetationsperiode vermieden soll, da diese Sorten in der Regel nicht die erwünschte Milch-Wachsreife erlangen. Untersuchungen, die mit Milchkühen durchgeführt wurden, haben erwiesen dass Mais-Silossfutter für diese Tiere ausgezeichnet geeignet ist. In den in Pommern vorherrschenden KlimaVerhältnissen sollte Silossfutter die Grundlage der Milchkuhernährung im Winter bilden. Von den einjährigen Schmetterlingsfplanzen wurden die höchsten Erträge an Trockenmasse im Verhältnis zum ha, von der Gelblu— pine, dann von Winterwicke und Platterbse erzielt, die höchsten Proteinerträge sowie die höchsten Erträge an mineralischen Bestandteilen ergeben sich in der Endphase der Blütezeit der Pflanzen. Wenn von Saftfutter die Rede ist, muss auch die Futterrübe Erwähnung finden. Eigene Untersuchungen haben erwiesen, dass nur die an Trockenmasse reichen Sorten die höchsten Erträge an Trockenmasse und an Futtereinheiten im Verhältniss zum ha erzielen. Damit die Futtervorräte rationell ausgenuzt werden können ist. es erforderlich eine normierte Ernährung einzuführen-. Damit hängt auch in gewissen Maasse die Produktion von Kraftfuttermischungen zusammen. Die Vorteile von Kraftfuttermischungen beruhen micht nur auf einer besseren Ausnutzung von Futter, sondern auch darauf, dass der Zusatz von Vitamin Antibiotiken und mineralischen Bestandteilen genau do siert werden kann. Eigene Untersuchungen Uber die, Anwendung von Antibiotiken in der Fleischmast haben erwiesen, dass die Zugabe von Antibiotiken eine Kür zung der Mastzeit und eine Besserung in der Fleischleistung, sowie eine bessere Futterausnutzung mit sich bringt. Ausserdem wurde festgestellt, dass Zusatz von Kupfersulphat in Höhe von 0,075 S’ je 1 kg. Trockenmasse, eine Erhöhung des täglichen Zuwachses, sowie eine bessere Ausnutzung des Futters verursachte. Einen sehr wichtige Bestandteil der Kraftfuttermischungen fttr Schweine und Geflügel bildet getrocknetes GrUnfutter. Auf Grund der durchgeführten Experimente wurde festgestellt, dass die Einführung von getrocknetem GrUnfutter im Winter und GrUnfutter im Sommer zu den Futterzusammensetzungen, eine ziemlich beträchtliche Einsparung von Kraftfutter ermöglicht. Eigene Untersuchungen Uber die synthetischen Stickstoffverbindungen haben erwiesen, dass in der Fütterung von Wiederkäuern ein Teil des Futterproteins durch diese Verbindungen ersetzt werden kann,ohne eine Verminderung der Produktion hervorzurufen. Eine grosse Bedeutungs als Futter besitzt im Gebiet von Pommern Fischgärfutter sog „siloryb" = fischsilo. Untersuchungen Uber die Tauglichkeit dieses Futters werden weiterhin geführt, besonders in Hinsicht auf seinen eventuellen Einfluss auf die Qualität des Erzeugnisses. Es bestehen selbstverständlich noch weitere Möglichkeiten, um die Futtervorräte zu steigern. Die hier vorgefUhrten scheinen in den in Pommern vorherrschenden Verhältnissen am wichtigsten zu sein.
The increase in animal production is closely linked with the growth of the quantity as well as quality of the amount of fodder avaiable. On the ground of his own investigations the author gives an account of the possibilities that would lead to an increase in the amount of fodder. In the West-Pomeranian region, above all grassland and pastures should constitute the fodder reserve.Investigations carried out in the course of many years, showed that about 75 % of hay produced in this region was of minor quality. A low content of protein, of mineral constitutents, as well as vitamins and the comparatevily high amount of plants of minor quality and even harmful was the cause of a decrease in the quality of the investigated hay. The results of investigations concerning the value of hay both from cultivated and non-cultivated grasslands show how great the fodder reserves of permanent grasslands are. An intensification of the growing of forage crops will also have an essential bearing on the increase of the amount of fodder yield, provided that appropriate species and varieties have bee.n selected. The grazing value of perennial papilionaceae, especially clover and lucerne is commonly known, and well appreciated by most farmers. From among annual forage crops a special attention should be paid to maize. On the ground of his own investigations the author says that in the Pomeranian region where maize is grown for silage only, early varieties which give comparatevily low yields of. plant units, and varieties with a long drawn out vegetation period should not be sown, for these varieties as a rule do not secure the desired war wase milk ripeness. Investigations carried out on dairy cows have shown that maize silage is the appropriate feed for these animals. Under the climatic conditions of Pomerania, silage should be the basic feed for dairys cows. From among the annual papilionaceae, the highest yields in dry mass pro ha. have been obtained first from yellow lupine then from winter vetch and grass pea. The highest yield in protein as well as mineral contents was observed in the final blossom phase of the plant. From among juicy foodstuffs mention should be made of mangels. Own investigations have shown that only varieties rich in dry mass give the highest yields of dry mass and feed units from ha.of land. To make the most rational use of the amount of fodder avaiable it is necessery to introduce a normed feeding. This is, of course, linked in a way with the production of concentrated feed mixtures. The advantages of feeding concentrated feed mixtures are not confined to the fact that feed is better used but also that additions of vitamins, antibiotics, mineral ingredients can be made easily and with utmost precision. Own investigations on the application of antibiotics in fattening processes have shown that an addition of antibiotics had a marked effect on the shortening of the fattening period as well as on the gain rate of the fattened pigs and helped to make the best use of the fodder itself. It has also been found out that an addition of 0,075 g copper to 1 kg dry mass resulted in an increase of the daily gains and thus helped to get the most out of the feed itself. A very important component of concentrated feed mixtures for swine and poultry is dried green crops. On the basis of experiments it was found that addition of dried green crops in the winter, and of green crops in the summer to feed combinations may save a considerable amount of concentrated feed. Own investigations concerning synthetic nitrogen compounds have shown that in the feeding of rqminants part of protein contained in feed may be replaced by these compounds without affecting a decrease in production. For the region of West-Pomerania a silage made of fish the so called „siloryb" may have a great importance as feed-stuff. Investigations concerning the suitability of this feed-stuff are carried on especially in regard to the effect it may have on the quality of the produce. There are also other possibilities the above stated seem to be the most the produce. of increasing the amount of fodder, but important under conditions prevailing in Pomerania.
Eine Steigerung der Tierproduktion ist eng verbunden mit der qualitativen und quantitativen Steigerung der Futtervorräte. Auf Grund eigener Untersuchungen werden hier reale Möglichkeiten zur Steigerung der Futtervorräte angegeben. Im Gebiet von West-Pommern sollten vor allem Wiesen und Weiden die bei weitem grösste Futterreserve bilden. Jahrelange Untersuchungen haben ergeben, dass etwa 75 % vom Heu aus diesem Gebiet weniger gut und minderwertig ist. Der geringe Gehalt an Protein, sowie an mineralischen Bestandteilen und Vitamin,als auch der grosse Anteil von minderwertigen und schädlichen Pflanzen verminderte die Qualität des untersuchten Heues. Die Ergebnisse von Untersuchungen über den Wert von Heu aus bewirtschafteten und aus unbewirtschafteten Wiesen sind der beste Beweis dafür, dass in dem Dauergrünland grosse Reserven zu findem sind. Einem wesentlichen Einfluss auf die Steigerung der Futtervorräte wird auch eine Intensivierung des Anbaus von Futterpflanzen haben, unter der Bedingung aber, dass entsprechende Arten und Gattungen angebaut werden. Der Futterwert der perennierenden Schmetterlingsblütler, besonders des Klees ist allgemein bekannt und von den meisten Landwirten hoch geschätzt. Von den einjährigen Futterpflanzen besondere Erwähung verdient der Mais. Auf Grund von Untersuchungen muss festgestellt werden, dass im Gebiet von Pommern, wo Mais ausschliesslich als Silossfutter verwendet wird,zu diesem Zweck die Aussaat von Frühsorten, die relativ niedrige Erträge an Pflanzenmasse geben, sowie von Sorten mit einer ausgedehnten Vegetationsperiode vermieden soll, da diese Sorten in der Regel nicht die erwünschte Milch-Wachsreife erlangen. Untersuchungen, die mit Milchkühen durchgeführt wurden, haben erwiesen dass Mais-Silossfutter für diese Tiere ausgezeichnet geeignet ist. In den in Pommern vorherrschenden KlimaVerhältnissen sollte Silossfutter die Grundlage der Milchkuhernährung im Winter bilden. Von den einjährigen Schmetterlingsfplanzen wurden die höchsten Erträge an Trockenmasse im Verhältnis zum ha, von der Gelblu— pine, dann von Winterwicke und Platterbse erzielt, die höchsten Proteinerträge sowie die höchsten Erträge an mineralischen Bestandteilen ergeben sich in der Endphase der Blütezeit der Pflanzen. Wenn von Saftfutter die Rede ist, muss auch die Futterrübe Erwähnung finden. Eigene Untersuchungen haben erwiesen, dass nur die an Trockenmasse reichen Sorten die höchsten Erträge an Trockenmasse und an Futtereinheiten im Verhältniss zum ha erzielen. Damit die Futtervorräte rationell ausgenuzt werden können ist. es erforderlich eine normierte Ernährung einzuführen-. Damit hängt auch in gewissen Maasse die Produktion von Kraftfuttermischungen zusammen. Die Vorteile von Kraftfuttermischungen beruhen micht nur auf einer besseren Ausnutzung von Futter, sondern auch darauf, dass der Zusatz von Vitamin Antibiotiken und mineralischen Bestandteilen genau do siert werden kann. Eigene Untersuchungen Uber die, Anwendung von Antibiotiken in der Fleischmast haben erwiesen, dass die Zugabe von Antibiotiken eine Kür zung der Mastzeit und eine Besserung in der Fleischleistung, sowie eine bessere Futterausnutzung mit sich bringt. Ausserdem wurde festgestellt, dass Zusatz von Kupfersulphat in Höhe von 0,075 S’ je 1 kg. Trockenmasse, eine Erhöhung des täglichen Zuwachses, sowie eine bessere Ausnutzung des Futters verursachte. Einen sehr wichtige Bestandteil der Kraftfuttermischungen fttr Schweine und Geflügel bildet getrocknetes GrUnfutter. Auf Grund der durchgeführten Experimente wurde festgestellt, dass die Einführung von getrocknetem GrUnfutter im Winter und GrUnfutter im Sommer zu den Futterzusammensetzungen, eine ziemlich beträchtliche Einsparung von Kraftfutter ermöglicht. Eigene Untersuchungen Uber die synthetischen Stickstoffverbindungen haben erwiesen, dass in der Fütterung von Wiederkäuern ein Teil des Futterproteins durch diese Verbindungen ersetzt werden kann,ohne eine Verminderung der Produktion hervorzurufen. Eine grosse Bedeutungs als Futter besitzt im Gebiet von Pommern Fischgärfutter sog „siloryb" = fischsilo. Untersuchungen Uber die Tauglichkeit dieses Futters werden weiterhin geführt, besonders in Hinsicht auf seinen eventuellen Einfluss auf die Qualität des Erzeugnisses. Es bestehen selbstverständlich noch weitere Möglichkeiten, um die Futtervorräte zu steigern. Die hier vorgefUhrten scheinen in den in Pommern vorherrschenden Verhältnissen am wichtigsten zu sein.
The increase in animal production is closely linked with the growth of the quantity as well as quality of the amount of fodder avaiable. On the ground of his own investigations the author gives an account of the possibilities that would lead to an increase in the amount of fodder. In the West-Pomeranian region, above all grassland and pastures should constitute the fodder reserve.Investigations carried out in the course of many years, showed that about 75 % of hay produced in this region was of minor quality. A low content of protein, of mineral constitutents, as well as vitamins and the comparatevily high amount of plants of minor quality and even harmful was the cause of a decrease in the quality of the investigated hay. The results of investigations concerning the value of hay both from cultivated and non-cultivated grasslands show how great the fodder reserves of permanent grasslands are. An intensification of the growing of forage crops will also have an essential bearing on the increase of the amount of fodder yield, provided that appropriate species and varieties have bee.n selected. The grazing value of perennial papilionaceae, especially clover and lucerne is commonly known, and well appreciated by most farmers. From among annual forage crops a special attention should be paid to maize. On the ground of his own investigations the author says that in the Pomeranian region where maize is grown for silage only, early varieties which give comparatevily low yields of. plant units, and varieties with a long drawn out vegetation period should not be sown, for these varieties as a rule do not secure the desired war wase milk ripeness. Investigations carried out on dairy cows have shown that maize silage is the appropriate feed for these animals. Under the climatic conditions of Pomerania, silage should be the basic feed for dairys cows. From among the annual papilionaceae, the highest yields in dry mass pro ha. have been obtained first from yellow lupine then from winter vetch and grass pea. The highest yield in protein as well as mineral contents was observed in the final blossom phase of the plant. From among juicy foodstuffs mention should be made of mangels. Own investigations have shown that only varieties rich in dry mass give the highest yields of dry mass and feed units from ha.of land. To make the most rational use of the amount of fodder avaiable it is necessery to introduce a normed feeding. This is, of course, linked in a way with the production of concentrated feed mixtures. The advantages of feeding concentrated feed mixtures are not confined to the fact that feed is better used but also that additions of vitamins, antibiotics, mineral ingredients can be made easily and with utmost precision. Own investigations on the application of antibiotics in fattening processes have shown that an addition of antibiotics had a marked effect on the shortening of the fattening period as well as on the gain rate of the fattened pigs and helped to make the best use of the fodder itself. It has also been found out that an addition of 0,075 g copper to 1 kg dry mass resulted in an increase of the daily gains and thus helped to get the most out of the feed itself. A very important component of concentrated feed mixtures for swine and poultry is dried green crops. On the basis of experiments it was found that addition of dried green crops in the winter, and of green crops in the summer to feed combinations may save a considerable amount of concentrated feed. Own investigations concerning synthetic nitrogen compounds have shown that in the feeding of rqminants part of protein contained in feed may be replaced by these compounds without affecting a decrease in production. For the region of West-Pomerania a silage made of fish the so called „siloryb" may have a great importance as feed-stuff. Investigations concerning the suitability of this feed-stuff are carried on especially in regard to the effect it may have on the quality of the produce. There are also other possibilities the above stated seem to be the most the produce. of increasing the amount of fodder, but important under conditions prevailing in Pomerania.
Opis
Opracowanie rekordu w ramach umowy BIBL/SP/0060/2024/02 ze środków MNiSW przeznaczonych na wsparcie dla bibliotek naukowych (2024)
Słowa kluczowe
produkcja zwierzęca, skład chemiczny sian łąkowych, współczynniki strawności, bilans azotu
Cytowanie
Seidler, St. (1964). Problemy paszowe rejonu Pomorza Zachodniego. Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Rolniczej w Szczecinie, Nr 15, s. 3-19. https://hdl.handle.net/20.500.12539/2372