Yield and seed quality of spring oilseed crops
Ładowanie...
Data
2017
Autorzy
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie
Abstrakt
The aim of researches was to establish the yield of spring oilseed crops, namely,
rape, false flax, white mustard and Brassica juncea, oil radish and flax and to define the
competitiveness of false flax comparing with these crops. The researches were carried out on
dark-grey light loamy soils. Besides, field, chemical, counting-weight methods of researches
were used. The data of field researches of yield and seeds quality of oilseed crops are
presented. The highest yield of spring crops was observed in spring rape – 2.45–2.50 t/ha as to
flax and false flax, respectively, it was 2.16–2.25 t/ha and 2.18–2.23 t/ha. It should be noted
that flax (51.5%), Brassica juncea (45.8%) and false flax (44.3%) is characterized by high
oil content. The analysis results of fatty acid composition shows that the most valuable in
physiological respect is the oil from flax and false flax. The oil of these crops contains extremely
healthy human composition of fatty acids, from which only 10% saturated fatty acids and 90%
unsaturated ones. These crops contain omega-3 – 50.2–57.8%, omega-6 – 19,3–19,8% and
omega-9 – 15.8–17.0%. That’s why the oil can effectively reduce cholesterol level and has other
important medical properties.
Celem badań było określenie plonów roślin oleistych form jarych, a zwłaszcza rzepaku, lnicznika zwyczajnego, gorczycy białej i sarepskej, rzodkwi oleistej, lnu oraz określenie konkurencyjności lnu zwyczajnego w porównaniu z tymi uprawami. Badania terenowe przeprowadzono na ciemnoszarych słabogliniastych glebach. Najwyższa wydajność w przypadku roślin jarych dotyczyła rzepaku (2,45–2,50 t/ha). Wysoką zawartością oleju charakteryzują się Ien (51,5%), gorczyca sarepska (45,8%) i lnicznik siewny (44,3%). Wyniki analizy składu kwasów tłuszczowych wskazują, że najbardziej wartościowy pod względem fizjologicznym jest olej z lnicznika siewnego i lnu zwyczajnego. Olej tych roślin zawiera cenne dla ludzkiego organizmu kwasy tłuszczowe, z których jedynie 10% stanowią kwasy nasycone, a 90% nienasycone. Rośliny te zawierają kwasy omega-3 (50,2–57,8%), omega-6 (19,3–19,8%) i omega-9 (15,8–17,0%). Ich olej skutecznie obniża poziom cholesterolu i ma inne ważne właściwości prozdrowotne.
Celem badań było określenie plonów roślin oleistych form jarych, a zwłaszcza rzepaku, lnicznika zwyczajnego, gorczycy białej i sarepskej, rzodkwi oleistej, lnu oraz określenie konkurencyjności lnu zwyczajnego w porównaniu z tymi uprawami. Badania terenowe przeprowadzono na ciemnoszarych słabogliniastych glebach. Najwyższa wydajność w przypadku roślin jarych dotyczyła rzepaku (2,45–2,50 t/ha). Wysoką zawartością oleju charakteryzują się Ien (51,5%), gorczyca sarepska (45,8%) i lnicznik siewny (44,3%). Wyniki analizy składu kwasów tłuszczowych wskazują, że najbardziej wartościowy pod względem fizjologicznym jest olej z lnicznika siewnego i lnu zwyczajnego. Olej tych roślin zawiera cenne dla ludzkiego organizmu kwasy tłuszczowe, z których jedynie 10% stanowią kwasy nasycone, a 90% nienasycone. Rośliny te zawierają kwasy omega-3 (50,2–57,8%), omega-6 (19,3–19,8%) i omega-9 (15,8–17,0%). Ich olej skutecznie obniża poziom cholesterolu i ma inne ważne właściwości prozdrowotne.
Opis
Słowa kluczowe
spring oilseed crops, varieties, yield, quality, formy jare roślin oleistych, odmiany, plon, jakość
Cytowanie
Lykhochvor A. (2017). Yield and seed quality of spring oilseed crops. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin., Agric., Aliment., Pisc., Zootech., 336(43)3, 75–82. doi 10.21005/AAPZ2017.43.3.09