1964, Nr 15

Stały URI dla kolekcji

https://hdl.handle.net/20.500.12539/2078

Przeglądaj

Przeglądaj 1964, Nr 15 wg Temat "badania żywności"

Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
  • Miniatura
    PozycjaOpen Access
    Ilościowe oznaczanie siarki całkowitej w olejach
    (Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie, 1964) Kotowska, Janina; Niewiadomski, H.; Rajewski, J.; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Chemii Ogólnej; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Chemii Ogólnej; Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie. Katedra Chemii Ogólnej
    Целью работы был выбор метода обозначения интегральной серы в маслах. Этот метод может внедряться при серийном анализе. Для исследований использовано эшантильоны разных рапсовых (кользовых) масел и катранового масла. Полученные результаты сравнено о эталоновыми данными. На основе исследований пришли к выводу, что колометрические и полярографические методы являются наиболее соответственными для серийных количественных обозначений.