Wstępna ocena spożycia błonnika pokarmowego przez uczennice szkół średnich w Szczecinie

Uproszczony widok
dc.contributor.authorSeidler, Teresa
dc.contributor.authorMierzwa, Mariusz
dc.contributor.authorWoźniak, Magdalena
dc.contributor.authorIlczuk, Magdalena
dc.contributor.authorMarchlik, Monika
dc.contributor.authorMasternak, Danuta
dc.contributor.authorMisiarz, Karolina
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.contributor.organizationZakład Podstaw Żywienia Człowieka, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.date.accessioned2022-03-21T09:55:41Z
dc.date.available2022-03-21T09:55:41Z
dc.date.issued2009
dc.description.abstractThe aim of the research was to determine level and sources of dietary fiber (DF) in daily nutrition intake among teenage girls (16–18 age) from Szczecin. According to recommended level of DF, determined average level was much lower and comprised of 45.6% of daily requirements. Source and amount of DF in composite ration were as follows: cereal products 38% and vegetables with fruits 38%. Moreover, content of energy, proteins, carbohydrate, fat and cholesterol were additionally determined in order to compare with dietary guidelines. All stated above elements were present in insufficient quantity and did not correspond to current nutritional guidelines (mean percentage ranged form 54.2 to 80.4%).en
dc.identifier.citationSeidler T., Mierzwa M., Woźniak M., Ilczuk M., Marchlik M., Masternak D., Misiarz K. (2009). Wstępna ocena spożycia błonnika pokarmowego przez uczennice szkół średnich w Szczecinie. Folia Pomer. Univ. Technol. Stetin. 2009, Agric., Aliment., Pisc. Zootech. 269 (9), 59–66. https://hdl.handle.net/20.500.12539/1129pl_PL
dc.identifier.eissn2300-5378
dc.identifier.issn2081-1284
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12539/1129
dc.language.isoplpl_PL
dc.page.number59–66
dc.publisherWydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczeciniepl_PL
dc.relation.ispartofseriesAgricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica;
dc.rightsUznanie autorstwa-Użycie niekomercyjne 3.0 Polska*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/pl/*
dc.subjectbłonnik pokarmowypl_PL
dc.subjectmłodzieżpl_PL
dc.subjectżywieniepl_PL
dc.subjectadolescentsen
dc.subjectdietary fiberen
dc.subjectnutritionen
dc.titleWstępna ocena spożycia błonnika pokarmowego przez uczennice szkół średnich w Szczeciniepl_PL
dc.title.alternativePreliminary estimation of the dietary fiber intake among adolescent girls from Szczecinen
dc.typeArticleen

Pliki

Oryginalne pliki
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Miniatura
Nazwa:
AAPZ2009.09.06.pdf
Rozmiar:
85.15 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
Pobierz
Licencja
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.13 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Podzbiory

Wydanie 269(9) 2009