Wpływ suplementacji przetworzonej diety witaminami na przemiany węglowodanowo-lipidowe u szczura

Uproszczony widok
dc.contributor.authorSadowska, Joanna
dc.contributor.authorFriedrich, Mariola promotor
dc.contributor.organizationZachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwapl_PL
dc.contributor.organizationZachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwapl_PL
dc.date.accessioned2022-12-09T08:47:55Z
dc.date.available2022-12-09T08:47:55Z
dc.date.issued2002
dc.description.abstractCelem pracy było określenie wpływu kontrolowanej i niekontrolowanej suplementacji witaminami diety, w której pełne ziarna pszenicy, kukurydzy i kasza jęczmienna (dieta standard) zostały zastąpione mąką i sacharozą (dieta zmodyfikowana), na: stężenia wybranych składników krwi (glukoza, triacyloglicerole, cholesterol), zmiany masy ciała, odkładanie tłuszczu okołonarządowego i skład jego kwasów tłuszczowych, a także skład chemiczny tkanki mięśniowej u szczura. Doświadczenie przeprowadzono w wiwarium Zakładu Fizjologii Żywienia Człowieka na 180 samcach i 180 samicach szczura w 8 miesiącu życia. Zwierzęta podzielono na 4 grupy: I - żywiona dietą standard, II - dietą zmodyfikowaną, III - dietą zmodyfikowaną + suplementacja niekontrolowana, IV - dietą zmodyfikowaną + suplementacja kontrolowana. Stwierdzono, że niekontrolowana suplementacja diety obniżała pobieranie paszy i stężenie glukozy, podwyższała stężenia lipoprotein krwi, prowadziła do gromadzenia mięśniowej i okołonarządowej tkanki tłuszczowej i zmieniała jej skład kwasów tłuszczowych. Suplementacja kontrolowana podwyższała stężenia lipoprotein krwi i prowadziła do gromadzenia tłuszczu okołojelitowego u samców.pl_PL
dc.identifier.citationSadowska, J. (2002). Wpływ suplementacji przetworzonej diety witaminami na przemiany węglowodanowo-lipidowe u szczura. Szczecin, Akademia Rolnicza w Szczecinie, 80 s, (Niepublikowana praca doktorska) https://hdl.handle.net/20.500.12539/1566pl_PL
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12539/1566
dc.language.isoplpl_PL
dc.publisherAkademia Rolnicza w Szczeciniepl_PL
dc.rightsUznanie autorstwa 3.0 Polska*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/3.0/pl/*
dc.subjectdietapl_PL
dc.subjectdietetykapl_PL
dc.subjectmetabolizm lipidówpl_PL
dc.subjectmetabolizm węglowodanówpl_PL
dc.subjectsacharydypl_PL
dc.subjectszczurpl_PL
dc.subjectwitaminypl_PL
dc.subject.otherDyscyplina::Nauki rolniczepl_PL
dc.titleWpływ suplementacji przetworzonej diety witaminami na przemiany węglowodanowo-lipidowe u szczurapl_PL
dc.typeThesisen

Pliki

Oryginalne pliki
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Miniatura
Nazwa:
000215914.pdf
Rozmiar:
52.13 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Opis:
tekst pracy doktorskiej
Pobierz
Licencja
Teraz wyświetlane 1 - 1 z 1
Brak miniatury
Nazwa:
license.txt
Rozmiar:
1.13 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Opis:
Pobierz

Podzbiory

Prace doktorskie / habilitacyjne - open access
Prace doktorskie / Habilitacyjne (WNoŻiR)