Badanie i modelowanie procesu permeabilizacji komórek drożdży piekarskich wybranymi alkoholami
Ładowanie...
Data
2015
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich
Abstrakt
Opis
Słowa kluczowe
biochemia, błona komórkowa, drożdże piekarskie, proces permeabilizacji
Cytowanie
Trawczyńska, I. (2015). Badanie i modelowanie procesu permeabilizacji komórek drożdży piekarskich wybranymi alkoholami. Szczecin, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, 175 s. (Niepublikowana praca doktorska) https://hdl.handle.net/20.500.12539/1377