Angelov, LudmilChełpiński, PiotrKemilev, Stefčo DimitrovOchmian, IreneuszStalev, BoyanDintchev, IvayloIvanov, Veselin2022-08-082022-08-082016Angelov, L., Chełpiński, P., Kemilev, S. D., Ochmian, I., Stalev, B., Dintchev, I., Ivanov, V. (2016). Uprawa winorośli i winiarstwo. Szczecin, Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 146 s. ISBN 978-83-7663-221-6 https://hdl.handle.net/20.500.12539/1515978-83-7663-221-6https://hdl.handle.net/20.500.12539/1515Niniejsze opracowanie jest przygotowane w celu wzbogacenia zajęć dotyczących biologii i uprawy winorośli, prowadzonych dla studentów w Zachodniopomorskim Uniwersytecie Techno-logicznym w Szczecinie, jak również dla producentów, zajmujących się uprawą winorośli. Ma ono na celu wspomaganie przygotowania teoretycznego i praktycznego studentów, dostarczając im informacji dotyczących podstawowych zabiegów agrotechnicznych stosowanych w uprawach winorośli, jak i podstawowych metod i systemów technologicznych przy produkcji win. Poruszane są w nim podstawowe zagadnienia dotyczące morfologii roślin winorośli, sposo-bów rozmnażania i różne warianty prowadzenia i cięcia winorośli w celu otrzymywania jakościo-wych plonów winogron. Z informacji dotyczącej systemów technologicznych w produkcji win, ich pielęgnacji, jak i ewentualnych problemów, które mogą wyniknąć w procesie produkcji i przechowywania win będą mogli skorzystać również producenci wina.pluprawa winorośli Polskawino produkcja i handelDyscyplina::Nauki rolniczeBook chapter