Porównanie efektywności tuczu mięsnego świń przy zastosowaniu norm Instytutu Zootechniki i norm Centrali Przemysłu Mięsnego
Ładowanie...
Data
1967
Autorzy
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie
Abstrakt
In der Versuchsanstalt der Flelchindustrie in Prondy wurde die Möglichkeit der Ermässigung der Fütterungsnormen der weissen Fleischmastschweinen durchgeführt. Zwei Versuchsgruppen von Mastschweinen je 30 Mastschweine in Jeder Gruppe wurden von 34 Kg bis zu 95 Kg Lebers gewicht ausgemästet. Die I Versuchsgruppe wurde nach den Fütterungsnormen des Instituts für Tierzucht, die II dagegen Versuchsgruppe nach Fütterungsnormen der Fleischindustrie defüttert. Infolge der durchgeführten Untersuchungen konnte festgestellt werden, dass eine 14%-tige Ermässigung der Futterration in Futtereinheiten und eine 12%-tige Ermässigung derselben im Eiweiss, brachte weder Verlängerung der Mastdauer, noch Verminderung der Qualität der Fleichschnittstücke mit. Dank der der Erniedrigung der Futterrationen konnten 18% der Futterkosten erspart werden. Infolge dessen die 18% Ermässigung der pflichtmässigen Fütterungsnormen in der Schweinemast der weissen Fleischmastschweinen im Mastabschnit von 34 bis 95 Kg wäre oekonomisch und technologisch begründet.
В экспериментальном Центре Мясной Промышленности в Прондах проведено исследования над возможности уменьшения рационов для свиней белой мясной породы. Откормлено две группы свиней по 30 штук от 34 до 95 кг в среднем. Первую группу свиней откормливали согласно с нормами Института Зоотехники, вторую же согласно нормам рекомендурованим Централей Мясной Промышленности. В результате проведенных исследований установлено что уменьшение рациона на 14% по содержанию овсяных единиц и на 12% по белку не приводит к удлинению времени откорма ни к ухудшению качества мяса. Благодаря обнижению питательности рациона сэкономлено 18% расходов связанных с кормой. Уменьшение принятых до сих пор норм мясного откорма белых свиней до 95 кг живого веса обосновано технологически и экономически.
В экспериментальном Центре Мясной Промышленности в Прондах проведено исследования над возможности уменьшения рационов для свиней белой мясной породы. Откормлено две группы свиней по 30 штук от 34 до 95 кг в среднем. Первую группу свиней откормливали согласно с нормами Института Зоотехники, вторую же согласно нормам рекомендурованим Централей Мясной Промышленности. В результате проведенных исследований установлено что уменьшение рациона на 14% по содержанию овсяных единиц и на 12% по белку не приводит к удлинению времени откорма ни к ухудшению качества мяса. Благодаря обнижению питательности рациона сэкономлено 18% расходов связанных с кормой. Уменьшение принятых до сих пор норм мясного откорма белых свиней до 95 кг живого веса обосновано технологически и экономически.
Opis
Opracowanie rekordu w ramach umowy BIBL/SP/0060/2024/02 ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu Społeczna odpowiedzialność nauki II.
Słowa kluczowe
świnie domowe - hodowla, świnie domowe - żywienie - normy, normy żywienia, świnie domowe - wydajność, chów przemysłowy
Cytowanie
Mazaraki, J., Kisielnicka, H. (1967). Porównanie efektywności tuczu mięsnego świń przy zastosowaniu norm Instytutu Zootechniki i norm Centrali Przemysłu Mięsnego. Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie, Nr 26 - Zootechnika III, s. 13-19
https://hdl.handle.net/20.500.12539/2733