Korelacja pomiędzy wydajnością mleczną i niektórymi składnikami mleka krów rasy NCB
Ładowanie...
Data
1968
Autorzy
Tytuł czasopisma
ISSN czasopisma
Tytuł tomu
Wydawca
Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie
Abstrakt
Das Ziel angeführter Untersuchungsarbeiten war die Feststellung einer Korrelation zwischen Milchergiebigkeit und gewissen Substanzen der Milch sowie auch zwischen den Substanzen wie: Trockenmasse, Fett, Gesamteiweiß, Kasein, Albumin und Globulin untereinander. Die Versuche wurden an 24 Kühen der schwarz-weißen Tieflandrasse während der Laktationsperiode vorgenommen. Die Untersuchungen wurden in Gruppen durchgeführt und beruhten auf der quantitativen und qualitativen Produktionsanalyse der Milchkühe im Verlauf von 8 Laktationsperioden (2. bis 9. Laktation). Die erhaltenen Ergebnisse gestatten die Feststellung der gegenseitigen Abhängigkeit von Fettgehalt und allgemeinem Eiweiß, Fettgehalt und Trockenrückstand, Allgemeineiweißgehalt und Trockenrückstand, Allgemeineiweißgehalt und Kasein. Oben angegebene Folgerungen betreffen ausschließlich Ergebnisse, die eine Mittlere aller untersuchten Laktationen vorstellen. Eine individuelle Analyse jeder Laktation gestattete in den meisten Fällen keine Feststellung oben genannter Abhängigkeiten.
Целью настоящего эксперимента было подтверждение корреляций между продуктивностью молока и некоторыми его веществами и одновременно между отдельными веществами молока как: сухая масса, жир, общая протеина, казеин, альбумин и глобулин. Экспериментальная часть проведена на 24 коровах черно-белой низинной породы во время состояния полной лактации. Опыт был проведен групповой системой и состоял в испытании продуктивности молочных коров относительно количества и качества молока в периоде 8 лактаций (от 2 до 9 лактации). Полученные результаты позволяют установить соотношение между содержанием жира и общего белка (%), содержанием жира и сухой массы (%), содержанием общего белка и сухой массы (%) и содержанием общего белка и казеина (%). Отсутствует корреляция между молочной продуктивностью и молочным количеством жира, сухой массы и общего белка.Выше указанные выводы относятся исключительно к результатам, изображающих средние из всех испытательных лактаций. Рассматривание каждой лактации отдельно в большинстве случаев не позволило установить вышеупомянутые соотношения.
Целью настоящего эксперимента было подтверждение корреляций между продуктивностью молока и некоторыми его веществами и одновременно между отдельными веществами молока как: сухая масса, жир, общая протеина, казеин, альбумин и глобулин. Экспериментальная часть проведена на 24 коровах черно-белой низинной породы во время состояния полной лактации. Опыт был проведен групповой системой и состоял в испытании продуктивности молочных коров относительно количества и качества молока в периоде 8 лактаций (от 2 до 9 лактации). Полученные результаты позволяют установить соотношение между содержанием жира и общего белка (%), содержанием жира и сухой массы (%), содержанием общего белка и сухой массы (%) и содержанием общего белка и казеина (%). Отсутствует корреляция между молочной продуктивностью и молочным количеством жира, сухой массы и общего белка.Выше указанные выводы относятся исключительно к результатам, изображающих средние из всех испытательных лактаций. Рассматривание каждой лактации отдельно в большинстве случаев не позволило установить вышеупомянутые соотношения.
Opis
Opracowanie rekordu w ramach umowy BIBL/SP/0060/2024/02 ze środków budżetu państwa, przyznanych przez Ministra Nauki w ramach Programu Społeczna odpowiedzialność nauki II.
Słowa kluczowe
korelacja, wydajność mleczna, składniki mleka, krowy rasy NCB, genetyka krów, jakość mleka, produktywność mleczna, cechy mleczne
Cytowanie
Petkov, K. (1968). Korelacja pomiędzy wydajnością mleczną i niektórymi składnikami mleka krów rasy NCB. Zeszyty Naukowe / Wyższa Szkoła Rolnicza w Szczecinie Nr 29. Zootechnika nr 4, s. 25-36. https://hdl.handle.net/20.500.12539/2885.