Search
Now showing items 1-10 of 32
Wpływ sposobu pakowania na wybrane zmiany fizyczne bananów w czasie ich zamrażalniczego przechowywania
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
Generally, fruits are characterized by a short-term stability as a result of a fast running
ripening process. The main aim of the research was to define the influence of kind of packaging on
some physical changes of the ...
Dendroflora i brioflora na obszarze byłej Akademii Rolniczej w Szczecinie przy ulicach J. Słowackiego i Papieża Pawła VI
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
In the area the following items of species were recorded: 100 species of dendroflora,
including 45 species of trees, 5 shrubs and 4 climbing plants. The distribution of all the taxa is
illustrated in diagram 1, and their ...
Ocena sposobu żywienia kobiet w okresie menopauzalnym - zdrowych i z leczoną osteoporozą
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
The goal of this research was the evaluation of nutrition and life-style of healthy women
(aged 42–56) and women with treated osteoporosis (aged 33–60). The research was conducted in
the form of a questionnaire, concerning ...
Wpływ metod konwencjonalnych i ekologicznych uprawy pszenżyta na wartość wypiekową mąk i jakość pieczywa
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
The bakery properties of five Germany origin species of triticale from conventional and
ecological tillage system were tested in bakery control process. The qualitative features of triticale
bread depended on species of ...
Wpływ kwasów askorbinowego i cytrynowego na barwę przecierów warzywnych podczas sterylizacji
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
There was examined the influence of citric acid (in concentrations of 0.5 and 1%) and
ascorbic acid (in concentrations of 0.025 and 0.05%) on changes in colour of sterilized (118 and
121ºC) vegetable pulps. Obtained ...
Wstępna ocena spożycia błonnika pokarmowego przez uczennice szkół średnich w Szczecinie
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
The aim of the research was to determine level and sources of dietary fiber (DF) in
daily nutrition intake among teenage girls (16–18 age) from Szczecin. According to
recommended level of DF, determined average level was ...
Porównanie wzrostu i plonowania truskawki odmiany 'Aga' uprawianej w glebie zasobnej, nawożonej nawozami o zróżnicowanym składzie chemicznym
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
The experiment conducted at Pomology Research Station of Szczecin Agricultural
University permitted to compare the influence of the three fertilizers which have the differentiated
chemical composition. Each fertilizer ...
Porównanie ocen zawartości chlorofilu chlorofilometrami SPAD-502 i N-tester
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
The present study was the determination the correlation between values of two
chlorophyll meters: SPAD-502 and N-tester, indulging in comparison scientific results with these
two different devices. To this purpose, the ...
Zbiorowisko z Betula pendula i Populus tremula w zadrzewieniach śródpolnych zachodniej części Pojezierza Drawskiego
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
In the midfield afforestations of western part of Drawskie Lakeland step out the birchpoplar
coppices, and in within them phytocenosis with Betula pendula and Populus tremula
(Agrostio-Populetum tremulae tipical form and ...
Zbiorowiska seminaturalne klasy Molinio-Arrhenatheretea (z rzędów Plantaginetalia majoris i Trifolio fragiferae- -Agrostietalia stoloniferae) występujące na terenie byłej Akademii Rolniczej w Szczecinie przy ulicach J. Słowackiego i Papieża Pawła VI
(Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie, 2009)
The order of Plantaginetalia majoris represents 13 patches of vegetation in the
examined area. They were classified into the complex of Lolio-Polygonetum arenastri. These
phytocentoses occur along roads, paths and pavements ...