Badanie i modelowanie procesu permeabilizacji komórek drożdży piekarskich wybranymi alkoholami

Ładowanie...
Miniatura

Data

2015

Tytuł czasopisma

ISSN czasopisma

Tytuł tomu

Wydawca

Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich

Abstrakt

Opis

Słowa kluczowe

biochemia, błona komórkowa, drożdże piekarskie, proces permeabilizacji

Cytowanie

Trawczyńska, I. (2015). Badanie i modelowanie procesu permeabilizacji komórek drożdży piekarskich wybranymi alkoholami. Szczecin, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, 175 s. (Niepublikowana praca doktorska) https://hdl.handle.net/20.500.12539/1377