Show simple item record

dc.contributor.authorSkryplonek, Katarzyna
dc.contributor.authorJasińska, Małgorzata promotor
dc.contributor.authorKudełka, Wanda promotor
dc.contributor.authorZiarno, Małgorzata promotor
dc.date.accessioned2022-04-04T10:33:28Z
dc.date.available2022-04-04T10:33:28Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12539/1330
dc.language.isoplpl_PL
dc.publisherZachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczeciniepl_PL
dc.subjectjogurtpl_PL
dc.subjectmleko fermentowanepl_PL
dc.subjectnapojepl_PL
dc.subjectprobiotykipl_PL
dc.subjectserwatkapl_PL
dc.subjectżywność fermentowanapl_PL
dc.subject.otherDyscyplina::Nauki rolniczepl_PL
dc.titleTradycyjne i probiotyczne napoje fermentowane na bazie serwatki kwasowejpl_PL
dc.title.alternativeTraditional and probiotic fermented beverages based on acid wheyen
dc.typeThesisen
dc.contributor.organizationZachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydział Nauk o Żywności i Rybactwapl_PL
dc.contributor.organizationUniwersytet Ekonomiczny w Krakowie. Wydział Towaroznawstwapl_PL
dc.contributor.organizationSzkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Instytut Nauk o Żywnościpl_PL


Files in this item

Thumbnail
Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record